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新闻中心 |
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蔬菜品质规模要提高 |
| 来源：www.66083797.com 发布时间：2011-9-6 点击数： |
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上海到银川货运近日，长沙市政府组织召开了长沙市大型超市、蔬菜基地产销对接会。市政府做“红娘”，家润多、沃尔玛等8家大型超市、长沙县黄兴镇蔬菜协会等10家蔬菜生产基地通过“相亲”，签署了合作协议。
农超对接即产销对接，就是由农业合作社或基地向大型超市直供农产品，通过减少流通环节，稳定蔬菜价格，避免“菜贱伤农、菜贵伤民”的情况。据业内人士预计，减少流通环节，推行农超对接、农农对接，菜价有望降低15%～40%左右。记者昨天在采访中了解到，这件能让老百姓、超市和农户“三赢”的好事，全面铺开需各方努力。
基地
超市标准高不好进
目前，长沙共有63家“农户+合作社”的蔬菜基地，而进入超市的基地蔬菜比例较低。农业合作社基地反映，三大原因造成超市的门难进。
http://www.yinchuanwl.cn/zhuanxianone.htm 配送要求高。浏阳古港镇的家常蔬菜加工专业合作社从2009年开始，为某大型超市的三家门店直供蔬菜，谈到两年来的合作，该合作社的理事长周英超坦言，超市消化的菜量有限，配送成本高也降低了积极性。“我们一般是周五、六、日三天给超市三家店送菜，为了赶在早上5点前把货送到超市，凌晨2点就要出发。一天大约送5000公斤蔬菜，农超对接能够消化的蔬菜量占产量的很小部分。”而如果把菜送到蔬菜批发市场，一车就是10000公斤，还省去了配送成本。
另一个难点就是超市对菜品严格的要求，“货品必须在市场同比品质最优”、“提供不少于8名蔬菜促销员”、“价格不得高于批发市场价格的25%”、“用标准生鲜周转筐送货”……这些条件往往让合作社望而却步。
蔬菜品质规模要提高
http://www.yinchuanwl.cn/zhuanxiantwo.htm 超市也有自己的烦恼。“虽然有订单，但在实际操作中，市场价走高时，农民不想卖超市；市场价走低，农民又紧贴超市。”沃尔玛公司事务高级经理刘石炎表示，农超对接是一种市场行为，合作社的商业意识还有待加强。
此外，一些合作社基地的生产规模、品质，很难达到大型超市的要求。步步高超市的负责人告诉记者，他们在长沙有17家超市，2010年的蔬菜销售量为7000吨左右，均为总部统一采购、配供所有门店，所以对基地规模要求比较高。但是目前大部分合作社规模偏小，产品单一，供应量欠佳，标准化程度低，分拣和初加工能力低。
刘石炎透露，他们愿意同更多有实力的合作社对接，不过他们对基地有严格要求，“蔬菜水果基地总面积应在1000亩以上，其中最小的连片面积应在200亩以上。”
还有的超市负责人告诉记者，农产品增值税政策有待完善，合作社往往因为无法开具足额增值税专用发票，而被“拒之门外”。
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